Leírás és Paraméterek
A gyömbér ehető, csípősen aromás rizómával rendelkező trópusi növény. A gyökérgumó használható főzéshez, nyers fogyasztáshoz vagy italkivonathoz. A növény akár 1,5 m magasságot is elérheti, fűhöz vagy nádhoz hasonlít, páfrányszerű levelekkel, és közvetlenül a talajból kinövő szárakon sárga-vörös virágokat hoz.
Elültetés után a hőmérséklet ne legyen kevesebb 12°C foknál. A gyömbér kedveli a meleget és a nedvességet, és mindenképp napon kell tartani.
Biztos kiindulópont a szüretelés idejéhez az, amikor lombja kezd elhalni. Az ültetés évében lehet szüretelni, vagy fagymentes helen átteleltetni, ekkor a rizóma tavasszal újra kihajt.