Keresés

A magját teához, süteményekhez és az abszint ízesítsére használják.

Káposztás ételek, pékáruk, sajtok ízesítője.

Középkorai, nagy, fehér gumói 300-400 g átlagtömegűek. A meghámozott, megpárolt gumók íze kissé ánizsos. Vegyes zöldség körethez adva nagyon finom, salátákhoz is kiváló alapanyag. Leveleit a halak pácolásához használják.