Luca napi búza 50 g

Luca napján, december 13-án vessük el egy edénybe a búzát. Szükség szerint öntözzük. A hagyományok szerint a növény fejlődéséből következtethetünk az eljövendő esztendő búzatermésére és a család, valamint a jószágállomány egészségére. A "lucabúza" mind városon, mind falun dísze is a karácsonyi asztalnak. Egyes helyeken gyertyát, vagy olajmécsest állítanak a növekvő búza közepébe és minél kevesebb fény szűrődik át a növekvő búzaszárak között, annál gazdagabb termést jelent. A karácsonyi ünnepek elmúltával a 30-40 cm magasra megnőtt búzát az állatokkal szokták megetetni, hogy az ő gyarapodásukat biztosítsák és megóvják őket a rontástól.

Táplálkozás-kiegészítő: a fiatal búza friss leve értékes vitamin- és ásványianyag forrás a téli időszakban. Népszerűsége egyre terjed, mivel tápláló és tisztító hatású, javítja az immunrendszert.

Termesztés: bármilyen tál vagy edény alkalmas a termesztésre, melynek alján a felesleges öntözővíz kifolyhat. Termőtalajnak jó bármely normál kerti föld. Vetés előtt áztassuk be a búzaszemeket. Általában egy csésze mag elegendő egy 35-25 cm nagyságú tálhoz. Helyezzük az edényt ablak közelébe (a legjobb a szórt fény), 18-20 °C hőmérsékletű helyre és rendszeresen locsoljuk. Hozzávetőleg 6-12 nap alatt a búzafű 18-25 cm magas lesz, ekkor vágható le lehetőleg legközelebb a gyökérhez. 

Felhasználás: mivel a búzafű nagyon rostos, csak a kipréselt leve használható, melyet ajánlatos tizenkét órán belül elfogyasztani.