Kerti zsázsa 2 g

A kerti zsázsa a legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény. A vetés utáni 10-12. napon már vágható. A friss zsázsa a tormához hasonlóan csípős ízű, de annál sokkal enyhébb, kellemesebb. Télen különösen magasC-vitamin-tartalma és friss, üde íze miatt fogyasztjuk. Nagyon alkalmas vajas kenyér, szendvics ízesítésére, továbbá ételek díszítésére.

A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény. A vetés után már 12-14 nappal fogyasztható, télen a konyhaablakban is termeszthető. Tálcán vagy szűrőpapíron is kicsírázik.
Felhasználás: tormához hasonló, kellemesen csípős íze van. Magas C-vitamin-tartalmú, frissen vajas kenyéren és salátákban fogyasztható. A népi gyógyászatban is használják: vértisztító, gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatású.