Leírás és Paraméterek
Felhasználható: Gyümölcslé, szörp, lekvár, savanyúság, gyümölcs-bor, házi sajt készítéséhez, savtartalom beállításához. Antioxidáns hatása segíti a gyümölcsök ízének és eredeti színének megőrzését. Bor készítésénél vasas törések megelőzésére használják. Erőteljes vízlágyító, vízkőoldó hatású.
Adagolás: Gyümölcs feldolgozásánál, savanyúság készítésénél az ízlés szerinti citromsavat vízben feloldjuk és a készítményhez adjuk. Bor készítésénél a kimért mennyiséget oldja fel mustban vagy borban és adagolja a kezelendő tételhez, majd jól keverje el. Borászati felhasználás előtt l aborvizsgálat szükséges és a Bortörvény előírásait kell betartani.